Hétvégi nagybevásárlásaim alatt általában megszoktam figyelni, hogy mit tesznek az emberek a bevásárlókosaraikba. Ez olyan szakmai ártalom a részemről! Az a helyzet, hogy elkeserítő szokott lenni a látvány, a felfedezés, hogy mennyire nem tartalmaz a legtöbb esetben igazi élelmiszereket!
Az emberek 95%-a hihetetlenül egészségtelenül táplálkozik. Sokszor látom, hogy pl. kevés a zöldség, minimális a gyümölcs, nincsenek megfelelő tápanyagok. Rengeteg a feldolgozott élelmiszer, és a vákuum csomagolt hamburgerről és társairól meg ne is beszéljünk! Pedig pont itt kezdődne a prevenció a vírusok, és krónikus megbetegedések ellen!
Hallottál már a mikrobiomokról? A bélrendszerünkben több mint 100 milliárd mikroorganizmus (baktérium, vírus és gomba) él. Ezek a bélrendszerimikrobioták.
Ők nagyon érzékenyek! Valójában egy külön szervként is tekinthetünk rájuk, mivel döntő hatással vannak az egészségünkre. Bizonyos kutatások alapján, úgy gondolják, hogy összefüggésbe hozható autóimmun betegségekkel, mint a cukorbetegség, reumás ízületi gyulladás, sclerosis multiplex, izomsorvadás, fibromyalgia, és bizonyos rákos megbetegedésekkel. Az elhízás is elősegítheti a bélflórában található nem optimális mikrobakeverékhez. Ezért nem mindegy mivel táplálod magad és a mikrobiotáidat. A bélrendszerünkben lévő baktériumok hozzájárulnak az immunrendszerünk erősségéhez, tápanyagok felszívódásában, K vitamint és egyéb védő anyagokat termelnek a szervezetünk számára! Tehát a bélbaktériumaink táplálkoznak, és anyagcseréjük pedig olyan anyagokat szabadítanak fel, melyeknek megvan a maga funkciójuk!
A Nature Reviews Microbiology folyóirat 2018-ban közölte azt a kutatást, mely szerint a bélbaktériumok összetétele az emberi viselkedésre, az agyi funkciókra is hatással van.
Tekintve, hogy a testünkben található mikrobák befolyásolhatják a neurotranszmitterek (ingerületvivő anyagok) termelését, megértésükkel közelebb juthatunk a skizofrénia, depresszió, bipoláris zavar és más neurokémiai egyensúlyzavarok gyógyításához. Tehát szükséges, hogy helyesen tápláljuk őket ahhoz, hogy megfélően funkcionáljanak a belek falát bélelő sejtek! Így megtudnak védeni minket, a külvilágból érkező káros anyagokkal szemben. A helyileg kialakuló gyulladás hasmenést, székrekedést, fájdalmat, fokozott gázképződést eredményez. Idővel a bélfal károsodik, áteresztővé válik, így olyan anyagok is átjutnak rajta és a keringésbe kerülnek, amelyek különböző betegségeket okozhatnak.
Tehát, hogyan is védhetjük és táplálhatjuk a mikrobiotánkat?
Rostban gazdag táplálkozással, megfelelő folyadékbevitellel, fermentált élelmiszerekkel támogathatjuk megfelelő működésüket. Viszont a feldolgozott, cukros, rostban szegény táplálkozás, antibiotikumok nagyban károsítják őket! Ha antibiotikumra szorulunk, mindenképpen alkalmazzunk mellé pro- és prebiotikumos készítményeket, és a kezelés után végezzünk egy kúra szerű regenerációs időszakot, hogy helyreálljon a bélflóra állapota. Tehát próbáljuk meg jól megválasztani azt, hogy mit teszünk a kosarunkba bevásárlásaink alkalmával, mert itt kezdődik a megelőzés, a megfelelő védelem kialakítása szervezetünk számára!
