Miért olyan karcsúak a hollandok?
Gondoltál már arra, hogy a sok sült snack és az olíebollek ellenére a hollandok mégis kiváló formában vannak? Európa egyik legkevésbé elhízott nemzetének számítanak! Vajon mi a titkuk? Egy Hollandiában élő, szakértő dietetikus expedícióra indult, hogy felkutassa a hollandok karcsúságának 8 fő titkát, amelyek segítenek nekik távol tartani a felesleges kilókat. Olvasd el te is, és lesd el a praktikákat!
Az adagok kontrollja – a mértékletesség művészete
A hollandok imádják a zsíros ételeket, de mesterien elsajátították a mértékletes étkezést. Ritkán látsz hatalmas adagokat az éttermekben, és az ember általában elégedetten, de nem túltömve távozik az asztaltól. Az adagkontroll alapvető eszköz a súlykezelésben Hollandiában. Míg Amerikában és az Egyesült Királyságban egyre inkább a „nagy adag” a divat, a hollandok még jócskán le vannak maradva ebben az étkezési trendben – és ez az előnyükre válik!
Tej, tej, és még több tej – az előnyök kihasználása
A hollandok rengeteg tejet isznak. Szerencsére a tej egészséges választás, ha fogyni szeretnél. Nemcsak alacsony kalóriatartalmú, de kiváló kalcium-, D-vitamin- és fehérjeforrás is, melyeket mind összefüggésbe hoztak a súlycsökkenéssel. Valójában friss kutatások kimutatták, hogy az alacsony zsírtartalmú tej rendszeres fogyasztása segít csökkenteni a testzsírt mind a férfiaknál, mind a nőknél. A hollandok kedvelik az ízesített tejeket, például a csokoládésat és a kókuszosat is, melyek zsírmentes változatban is elérhetőek.
Bűntudatmentes nasik – okosan választva
Bár a hollandok elhitették veled, hogy csak olajban sült nassolnivalókat esznek, ez általában csak hétvégi kényeztetés. Ahhoz, hogy kordában tartsák a súlyukat, a hollandok az alacsony zsírtartalmú falatokra esküsznek: az ontbijtkoek, vagyis holland reggeli sütemény népszerű választás. Ez a finom sütemény szeletelt snackként kapható, és adagonként kevesebb mint 1 gramm zsírt tartalmaz, így gyakorlatilag zsírmentes. Egy másik kedvelt harapnivaló az eierkoeken (tojássütemény). Ezek a puha finomságok alacsony zsírtartalmúak és magas fehérjetartalmúak – ideálisak, hogy jóllakottság érzését biztosítsák.
A jó időzítés – mikor egyél?
Míg más európaiak hagyományosan este 8 után vacsoráznak, addig a hollandok inkább korábban, körülbelül este 7-kor ülnek asztalhoz. Bár a késői étkezés önmagában valószínűleg nem vezet súlygyarapodáshoz, hozzájárulhat a vércukorszint gyorsabb ingadozásaihoz, ami végül hajlamosabbá tehet a túlevésre. Tehát a korábbi étkezés minimalizálhatja a sóvárgást, és segíthet okosabb ételválasztásokban.
Kiegyensúlyozott ebéd – gyorsan, de táplálóan
Az ebéd Hollandiában általában gyors és könnyű étkezés, délután fél 1 körül. Népszerű választás a sajt és felvágottak friss kenyéren. Ez a szénhidrátok, fehérjék és zsírok ésszerű egyensúlyát biztosítja, ami együttesen stabilan tartja a vércukorszintet. Egy adag jó minőségű fehérje, mint például a sonka vagy sajt ebédre, szintén elégedettebbé tesz, és kevésbé valószínű, hogy délután nassolnál.
Kávé, nem latte – a fekete arany
A hollandok rengeteg kávét isznak. Valójában a skandináv országok után ők a világ legnagyobb fogyasztói. Meglepő módon azonban itt nincs túl nagy választék a kávékból. A hollandok a fekete kávét részesítik előnyben a tejeskávék helyett, ami jó hír a súlyukra figyelőknek. A fekete kávé zsírmentes, mindössze négy kalóriát tartalmaz csészénként, míg egy latte akár 300 kalóriát is. Talán a hollandok már tudtak valamit, amikor a lattét „koffie verkeerd”, azaz „rossz kávénak” nevezték el.
Sajtot, kérem! – a kalcium ereje
A hollandok imádják a sajtot. Ha belegondolsz, hogy a hollandok már 400 óta készítenek sajtot, ez mégis alig volt hatással a nemzet derekára. A titkos összetevő: a kalcium. A sajt bőséges forrása ennek az esszenciális ásványi anyagnak, amelyről számos tanulmány kimutatta, hogy fokozza a fogyást. A sajt jó fehérjeforrás is, ami felpörgeti az anyagcserét, és naponta további 150-200 kalória elégetésében segíthet. A kulcs a teljes zsírtartalmú sajt mértékletes fogyasztása és az alacsony zsírtartalmú fajták választása, amikor csak lehetséges.
Kerékpárok – az aktív életmód záloga
A hollandok szinte mindenhová biciklivel mennek. Ezek a kétkerekű eszközök annyira beépültek a holland kultúrába, hogy átlagosan minden háztartásban legalább három található. Egy kényelmes, 30 perces biciklizés akár 200 kalóriát is elégethet, és ha vacsorázni mész, feltétlenül vidd magaddal a biciklidet! Kutatások kimutatták, hogy az étkezés utáni könnyed kerékpározás a fogyasztott kalóriák nagyobb részét hővé alakítja, ami gyorsabb fogyáshoz vezet.
