• ADVERTISE WITH US
2022 May 23
  • Belépés
HÍRLEVÉL
Éjszakai Mód BE/KI
Nincs találat
Az öszes találat megtekintése
  • INFÓ
    • Egészségügy
      • Fogászat
    • Hollandiába Költözöm
      • Általános Információ
      • Bevándorlás
      • Holland Városok
      • Hollandiáról
      • Költözés
      • Társadalom és Történelem
    • Élet Hollandiában
      • Család és Gyermekek
      • Hivatalos Elintéznivalók
      • Integráció
      • Közlekedés
      • Párkapcsolat, Házasság
  • Karrier
    • Karrier és Life Coachok Hollandiában
    • Munkaközvetítők Hollandiában
    • Munkavállalás
      • Munkakereső: Kattints ide
      • Ingyenes CV készítés (hollandul)
      • Cégeknek: Új munka hozzáadása
    • Vállalkozás
  • Lakhatás
    • Takarítócégek
    • Holland internetszolgáltatók
    • Bérlakás
    • Közművek
    • Házvásárlás
  • Életmód
    • Az Én Storym
    • Gasztro
    • Jótékonyság
    • Látnivalók
    • Rendezvények és fesztiválok
    • Ünnepek
  • Oktatás
    • Felsőoktatás
    • Gyermekoktatás
    • Nyelvtanulás
  • Pénzügy
    • Adótanácsadók Hollandiában
    • Adózás
    • Bankolás
    • Befektetés
    • Biztosítások
    • Nyugdíj
    • Pénzkezelés
    • Támogatások és Juttatások
  • Szolgáltatások
    • Adótanácsadók Hollandiában
    • Fogászat
    • Holland internetszolgáltatók
    • Karrier és Life Coachok Hollandiában
    • Munkaközvetítők Hollandiában
    • Takarítócégek
    • Ügyvédek
    • Nemzetközi iskolák Hollandiában
  • Családi Nap 2022
  • INFÓ
    • Egészségügy
      • Fogászat
    • Hollandiába Költözöm
      • Általános Információ
      • Bevándorlás
      • Holland Városok
      • Hollandiáról
      • Költözés
      • Társadalom és Történelem
    • Élet Hollandiában
      • Család és Gyermekek
      • Hivatalos Elintéznivalók
      • Integráció
      • Közlekedés
      • Párkapcsolat, Házasság
  • Karrier
    • Karrier és Life Coachok Hollandiában
    • Munkaközvetítők Hollandiában
    • Munkavállalás
      • Munkakereső: Kattints ide
      • Ingyenes CV készítés (hollandul)
      • Cégeknek: Új munka hozzáadása
    • Vállalkozás
  • Lakhatás
    • Takarítócégek
    • Holland internetszolgáltatók
    • Bérlakás
    • Közművek
    • Házvásárlás
  • Életmód
    • Az Én Storym
    • Gasztro
    • Jótékonyság
    • Látnivalók
    • Rendezvények és fesztiválok
    • Ünnepek
  • Oktatás
    • Felsőoktatás
    • Gyermekoktatás
    • Nyelvtanulás
  • Pénzügy
    • Adótanácsadók Hollandiában
    • Adózás
    • Bankolás
    • Befektetés
    • Biztosítások
    • Nyugdíj
    • Pénzkezelés
    • Támogatások és Juttatások
  • Szolgáltatások
    • Adótanácsadók Hollandiában
    • Fogászat
    • Holland internetszolgáltatók
    • Karrier és Life Coachok Hollandiában
    • Munkaközvetítők Hollandiában
    • Takarítócégek
    • Ügyvédek
    • Nemzetközi iskolák Hollandiában
  • Családi Nap 2022
Nincs találat
Az öszes találat megtekintése

Kezdőlap » Sajtpiac

Sajtpiac

Hollandiai Magyarok Írta: Hollandiai Magyarok
2020/11/03
Kategória: Rendezvények és fesztiválok
Olvasási Idő: 4 mins read
A A
sajtpiac
Megosztás a FacebookonMegosztás a TwitterenMegosztás a Whatsappon

Hollandia a rengeteg tulipán, a biciklik, a fapapucsok és a csatornák mellett a sajtjairól is híres. Nincs is olyan képeslap, hűtőmágnes, vagy bármilyen szuvenír, amelyen ne szerepelne egy cikk, vagy egy teljes, nagy sárga korong, ami a hollandok egyik büszkeségét, a sajtot jelképezi. Ha pedig sajt, akkor van még valami, amiről Hollandia híres, a rendkívül gondosan ápolt sajtvásárok hagyományáról.

A leghíresebb holland sajtvásár egyértelműen az alkmaari. Alkmaart a sajtok városának nevezik, ahol a minden pénteken (Április és Szeptember között) megrendezett szabadtéri sajtvásáron sok ezer sárga sajtgolyóbis cserél gazdát már-már showműsori körülmények között. A klasszikus holland házak által körülvett Kaasmarkton (vagyis Sajtpiac) többszáz éves hagyományokat megőrizve rendezik meg a vásárt. A történelemkönyvek szerint már 1365-ben állt itt egy mázsaház, a legrégebbi sajthordó rend pedig 1593-ból származik.

HasonlóCikkeink

14 program tavasszal Hollandiában

14 program tavasszal Hollandiában

Holland Sörhét

Holland Sörhét

A sajtvásár a világháborúk alatt is működött, 1916-ban vásárnapokon átlagosan 300 tonnányi sajtot adtak el az akkor még nem ritkán hajnalig tartó vásárban és 1939-ben, a második világháború idején is megtartották a hagyományos sajtvásárokat, egyedüliként Hollandiában. Bár a sajtforgalom ma már csak töredéke annak, amekkora a 20. század elején volt, a turisták száma rohamosan nőtt az elmúlt évtizedekben, így ma már évente több mint 150000 ember vesz részt a rendezvényen.

A vásár délelőtt 10 órakor kezdődik harangszóra, azzal, hogy a téren kisebb-nagyobb halmokba rakják a piros és sárga csomagolású sajtokat (zömében Gouda és Edami típusú sajtokat, összesen kb 30000 kg-nyit). A kisebb sajtkupacok magántermelőktől, a nagyobbak gyáraktól származnak. Ezután érkeznek meg a fehér köpenyes kereskedők, akik megkóstolják, megszagolgatják, és esetenként még meg is fúrják a sajtokat, majd megkezdik az alkudozást, melynek végén kézfogással pecsételik meg az üzletkötést. Ezen a ponton kezdődik az igazi látványosság, amikor megjelennek a középkori viseletbe öltözött sajthordárok.

A sajthordárok (kaasdrager-ek) fehér ruhában dolgoznak, és hogy a sajthordárok céhén belül ki melyik csoport tagja, azt a szalmakalapjuk piros, kék, sárga és zöld színe jelzi. Vállukra veszik az úgynevezett cserényt, egy sajthordó alkalmatosságot, amire sokszor akár 70-80 db egyenként 2 kilós sajtgolyót is rátesznek. Mindez persze nem okoz számukra gondot, futólépésben, ütemre lépkedve viszik a mérleghez a hatalmas sajtmennyiséget, ahol a „táskás” segítségével megmérik a rakományt, a mérőmester kihirdeti, hogy mennyit nyom és az árral együtt felírja egy nagy táblára. A mintegy 2 órás produkció itt véget is ér, ezután már csak a vevő teherautóihoz kell elcipelniük a sajtokat, a turisták pedig megnyomhatják a stop gombot a videokamerán, a műsornak ezzel vége.

Otthon pedig csak vissza kell játszani a filmet, egy kis sajtot harapdálni mellé és máris újra átérezhetjük a tradicionális sajtvásár hangulatát. A vásár után a mázsaházban (Waaggebouw) érdemes megnézni a sajtkészítés és -kereskedelem évszázados hagyományát bemutató állandó kiállítást, ahol a régi eszközök, ruhák és történetek megtekintése mellett a gyerekek is jól fogják érezni magukat, különösen a „sajtprofesszori” játék után.

Alkmaar azonban nem az egyetlen hely, ahol sajtvásárokat tartanak, több más városban is végignézhetjük, hogy zajlik a sajtkereskedelem. Goudába Amszterdamból akár a „sajtexpress” vonattal is eljuthatunk, ami csütörtökön reggel indul a vasútállomásról. Ez a vásár azonban merőben más, mint az alkmaari. Itt nincsenek egyenruhás sajthordárok, nincsenek színes szalmakalapok és szalagok. Goudában a környékbeli parasztok különleges kis kocsikon, kordékon hordják a gömbölyű és lapos sajtokat.

A kocsik oldalát gyakran sokszínű, vidám festmények díszítik, ami a tehetséges parasztemberek keze munkáját dicsérik. A vásár után a Mázsaház (Waag) első emeletén meg is lehet kóstolni a sajtokat, vetítőtermében pedig dokumentumfilmen tekinthető meg, hogy hogyan készül a környéken a Gouda-sajt.

Ha csütörtök, akkor tehát Gouda, ha péntek, akkor Alkmaar, de nincs veszve semmi, ha erre a két napra pont mást terveztünk, mert szerdánként is akad sajtvásár Hollandiában, nem is akárhol, hanem a másik híres holland sajt névadó városában, Edamban. Az északi városkában szerda délelőttönként tartanak vásárt, amelyre lovas szekereken és hajókon szállítják az edami sajtot.

Tipp: Ha nem okoz gondot a koránkelés, érdemes már 7-8 óra körül kimenni az alkmaari térre, mert az előkészületeket már akkor megkezdik, noha a hivatalos „műsor” (és vele együtt a tömeg) csak 10 órakor kezdődik.

Forrás

Iratkozz fel hírlevelünkre

Iratkozz fel hírlevelünkre

 Hollandiai magyar vagy? Akkor mindenképp a közösségünkhöz tartozol. Mire vársz. Csatlakozz még ma!

Negyedéves hírlevelünkön keresztül tájékozódhatsz a Hollandiát érintő aktualitásokról, rendezvényeinkről,  képzésekről, nyelvtanfolyamokról illetve nyereményjátékokról.

Sikeresen Feliratkoztál

Keywords sajtkóstolósajtpiac
MegosztásTweetElküld
Előző Cikk

Vidámparkok Hollandiában

Következő Cikk

Kábítószer használat és az autóvezetés – Mit lehet és mit nem?

Hollandiai Magyarok

Hollandiai Magyarok

A Hollandiai Magyarok a legnagyobb közössége és információs portálja a Hollandiában élő magyaroknak. Eltökélt célunk hogy naprakész információt és híreket osszunk meg az itt élő illetve ide készülő honfitársainkkal hogy ha csak egy kicsit is, de könnyebbé és kellemesebbé tegyük az itteni mindennapjaikat.

Kapcsolódó Bejegyzések

14 program tavasszal Hollandiában

14 program tavasszal Hollandiában

Írta: Viktor

Végre tavasz van! Rengeteg programot lehet szervezni Hollandiában ebben a kellemes évszakban. Íme, 14 program tavasszal Hollandiában 2022-ben.

Holland Sörhét

Holland Sörhét

Írta: Viktor

A Holland Sörhét nagyobb és jobb, mint valaha, több kóstolóval és programmal, és Hollandiában főzött sörökkel.

Nemzeti Malomnap

Nemzeti Malomnap

Írta: Viktor

A Nemzeti Malomnapon Hollandiában a szélmalmok és egyéb malmok többsége működni fog, és több mint 950 megnyílik a nagyközönség előtt.

A 2022-es Király Nap összefoglalója

A 2022-es Király Nap összefoglalója

Írta: Viktor

Problémák és fennakadások nélkül sok bulizni vágyó élvezte a világjárvány kezdete óta először megrendezett Király Napját Hollandiában.

A Király Napja

A Király Napja

Írta: Viktor

Még nem tudod, hogy mit csinálsz idén a Király Napján (koningsdag)? Íme néhány lehetőség, hogyan ünnepelheted Vilmos Sándor király 55....

Groningeni Sörfesztivál

Groningeni Sörfesztivál

Írta: Viktor

A Groningeni Sörfesztiválon holland és nemzetközi söröket lehet kóstolni, csapolt és palackozott formában.

Következő Cikk
Kábítószer használat és az autóvezetés – Mit lehet és mit nem?

Kábítószer használat és az autóvezetés - Mit lehet és mit nem?

Ott láttam a bajúszodon… avagy… A Túrós Tészta biznisz Hollandiában!

Ott láttam a bajúszodon… avagy... A Túrós Tészta biznisz Hollandiában!

munkaszerződések

Holland Munkaszerződések Fajtái

Legfrissebb cikkek

A kitelepülők inkább ingatlant vásárolnak, mint bérelnek

A kitelepülők inkább ingatlant vásárolnak, mint bérelnek

Napelemek Hollandiában

Napelemek Hollandiában

A holland munkaerő-válság súlyosbodik

A holland munkaerő-válság súlyosbodik

Okostelefon függőség – függők vagyunk
Egészségügy

Okostelefon függőség – függők vagyunk

Írta: Hollandiai Magyarok

A mai világban már majdnem mindenki használ okostelefont. Az okostelefonnak sok jó tulajdonsága van, mint például az, hogy majdnem mindent...

Tovább olvasok
Holland innováció

Holland innováció

Gyermek juttatások Hollandiában

Szájharmónikán játszik egy holland patkány

Szájharmónikán játszik egy holland patkány

Balesetet szenvedett, hogyan tovább?

Balesetet szenvedett, hogyan tovább?

  • ADVERTISE WITH US

© 2021 HOLLANDIAI MAGYAROK

Nincs találat
Az öszes találat megtekintése
  • INFÓ
    • Egészségügy
      • Fogászat
    • Hollandiába Költözöm
      • Általános Információ
      • Bevándorlás
      • Holland Városok
      • Hollandiáról
      • Költözés
      • Társadalom és Történelem
    • Élet Hollandiában
      • Család és Gyermekek
      • Hivatalos Elintéznivalók
      • Integráció
      • Közlekedés
      • Párkapcsolat, Házasság
  • Karrier
    • Karrier és Life Coachok Hollandiában
    • Munkaközvetítők Hollandiában
    • Munkavállalás
      • Munkakereső: Kattints ide
      • Ingyenes CV készítés (hollandul)
      • Cégeknek: Új munka hozzáadása
    • Vállalkozás
  • Lakhatás
    • Takarítócégek
    • Holland internetszolgáltatók
    • Bérlakás
    • Közművek
    • Házvásárlás
  • Életmód
    • Az Én Storym
    • Gasztro
    • Jótékonyság
    • Látnivalók
    • Rendezvények és fesztiválok
    • Ünnepek
  • Oktatás
    • Felsőoktatás
    • Gyermekoktatás
    • Nyelvtanulás
  • Pénzügy
    • Adótanácsadók Hollandiában
    • Adózás
    • Bankolás
    • Befektetés
    • Biztosítások
    • Nyugdíj
    • Pénzkezelés
    • Támogatások és Juttatások
  • Szolgáltatások
    • Adótanácsadók Hollandiában
    • Fogászat
    • Holland internetszolgáltatók
    • Karrier és Life Coachok Hollandiában
    • Munkaközvetítők Hollandiában
    • Takarítócégek
    • Ügyvédek
    • Nemzetközi iskolák Hollandiában
  • Családi Nap 2022

© 2021 HOLLANDIAI MAGYAROK

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In